Por Etxaldeko Emakumeak y EHNE Sindikatua
Somos mujeres baserritarras, mujeres baserritarras feministas que apostamos por la Soberanía Alimentaria. Nos sumamos a la huelga feminista general convocada para el 30 de noviembre por el movimiento feminista de Euskal Herria. Al mismo tiempo, nos gustaría hacer nuestra aportación a las reflexiones y propuestas realizadas en torno al sistema de cuidados. En la mercado transparente hemos repartido 400 bolsas por 10 euros; lácteos, pan y verduras de temporada.
Desde nuestra perspectiva, el cuidado es más que el cuidado de las personas. Creemos que necesitamos un sistema que preserve la tierra, las semillas, el agua, el ganado, los territorios y los bienes comunales; el nuestro es un enfoque holístico. El cuidado también viene de la alimentación y no podemos organizar un sistema de cuidados si antes no hay un sistema organizado que ponga a la alimentación sana en el centro.
Tenemos que entender que la lucha contra el capital y la agroindustria es muy grande y brutal, y que las mujeres baserritarras somos muy pocas para hacer frente a todo esto, así que, somos compañeros de viaje. Además, el sistema alimentario no se limita a la producción ni a la transformación. Es todo un sistema que incluye la distribución, el consumo, las compras públicas y los hogares. Nos alimentamos a diario y debemos entender el tema desde una perspectiva global y holística.
Por ello, para nosotros hay dos ideas básicas que tienen que ver con el tema:
1.La alimentación sana debe estar integrada dentro del sistema de cuidados.
2.Que el cuidado no debe estar dirigido exclusivamente a las personas. Sin tierra, sin semilla, sin agua, sin animales, no hay vida posible.
En los tres ejes siguientes desarrollamos el universo del cuidado desde la perspectiva campesina.
1.COLECTIVIZAR.
•Construir puentes entre el caserío y la ciudad.
•En los pueblos pequeños del medio rural necesitamos servicios públicos indiciarios.
•Tenemos que crear las condiciones para vivir en auzolan.
•Debemos crear espacios que tengan en cuenta el ritmo del caserío.
2.PROFESIONALIZACIÓN
•Necesitamos sueldos dignos, garantizar unos ingresos de 1.400 euros.
•Al ser un sector estratégico, reclamamos la percepción de una retribución pública por la realización de labores de cuidados y trabajo en el caserío.
•Valorizar el trabajo de los baserritarras, huyendo del bucolismo.
•Proponemos la seguridad social de la alimentación, empezando por los colectivos vulnerables, para garantizar la alimentación de toda la sociedad.
3.MODELOS DE CUIDADOS EMANCIPADORES
•La agroecología es nuestro camino, la Soberanía Alimentaria, el objetivo.
•Recuperar el modelo comunitario de organización en los caseríos.
•Sacar el sistema de alimentación de la lógica del mercado.
•Acabar con la cadena global de la alimentación.
•Detener la especulación de las tierras agrícolas y crear una red de tierras públicas.
En el mercado transparente queremos denunciar que el sistema de comercio basado en la especulación, no permite el derecho a una alimentación sana. Es necesaria la construcción y el fortalecimiento de sistemas alimentarios locales. Todos los días, cada individuo tiene una oportunidad única de poner nuestro granito de arena. Hemos repartido 400 bolsas, por 10 euros cada una van lácteos, pan y verduras de temporada, ingredientes de las alimentaciones básicas. CONSUMIR ALIMENTOS LOCALES, COMPRANDO DIRECTAMENTE A LOS BASERRITARRAS, EN LOS MERCADOS O EN LOS COMERCIOS DEL PUEBLO, es apostar por el derecho colectivo al cuidado y una forma de hacer PAÍS.
ELIKADURA OSASUNTSUA ZAINTZA ESKUBIDE KOLEKTIBOEN BARNEAN KOKATZEN DA
Emakume baserritarrak gara, elikadura burujabetzaren alde gauden emakume baserritar feministak. Bat egiten dugu azaroak 30 erako Euskal Herriko mugimendu feministak deitu guen greba feminista orokorrarekin. Aldi berean, zaintza sistemaren inguruan egindako hausnarketa eta proposamenei gure ekarpena egin nahiko genioke.
Gure ikuspegitik, zaintza pertsonak zaintzea baino gehiago da. Gure ustez, lurra, haziak, ura, abereak, lurraldeak eta ondasun komunalak ere zainduko dituen sistema bat behar dugu; ikuspegi holistikoa da gurea. Zaintza elikatzetik ere badator eta ezin dugu zaintza sistema bat antolatu arinago elikadura osasuntsua erdigunean jarriko duen sistema bat antolaturik ez baldin badago.
Ulertu behar dugu, kapitala eta agroindustriaren kontrako borroka oso handia eta basatia dela, eta emakume baserritarrak oso gutxi garela horri guztiari aurre egiteko, beraz, bidelagun gara. Gainera, elikadura sistema ez da ekoizpenera eta eraldaketara mugatzen. Banaketa, kontsumoa, erosketa publikoak eta etxeak barneratzen dituen sistema oso bat da. Denok egunero jaten dugu eta ikuspegi global eta holistiko batetik ulertu behar dugu gaia.
Hori dela eta, guretzat bi oinarrizko ideai daude gaiarekin zerikusia dutenak:
1.Elikadura osasuntsua zaintza sistemaren barruan txertatua egon behar du.
2.Zaintza ez dela bakarrik pertsonei zuzendua egon behar. Lur barik, hazi barik, ur barik, animali barik ez dago bizitza posiblerik.
Hurrengo hiru ardatzetan garatzen dugu zaintzaren unibertsoa baserritar ikuspegitik.
1.KOLEKTIBIZATU
•Baserriaren eta hiriaren arteko zubiak eraiki.
•Landa eremuko herri txikietan zaintzari dagozkien zerbitzu publikoak behar ditugu.
•Auzolanean bizitzeko baldintzak sortu behar ditugu.
•Baserriaren erritmoa kontuan edukiko duen espazioak sortu behar ditugu.
2.PROFESIONALIZATZEA
•Soldata duinak behar ditugu, 1.400 euroko diru sarrerak bermatu.
•Zaintza lanak egiteagatik eta baserrian lana egiteagatik, zaintza lan horiek ordainsari publiko bat jasotzea, sektore estrategiko bat garen heinean.
•Baserritarren lana balorizatu, bukolismotik atera.
•Elikaduraren gizarte segurantza proposatzen dugu, kolektibo zaurgarrietatik hasiz, gizarte guztiaren elikadura bermatzeko
3.ZAINTZA EREDU EMANTZIPATZAILEAK
•Agroekologia da gure bidea, Elikadura Brujabetza helburua.
•Antolakuntza eredu komunitarioa berreskuratu baserrietan.
•Elikadura sistema merkatuaren logikatik atera.
•Elikaduaren kate globala suntsitu.
•Nekazal lurren espekulazioa eten eta lur publikoen sarea sortu.
Gaurko azoka gardenean salatu nahi dugu espekulazioan oinarritutako merkataritza sistemak ez duela ahalbidetzen elikadura osasuntsu baterako eskubidea. Ezin bestekoa dugu tokiko elikadura sistemak eraiki eta indartzea. Egunero jaten dugun aldetik, norbanako bakoitzak egunero gure aletxoa jartzeko aukera paregabea dugu. BERTOKO ELIKAGAIAK KONTSUMITZEA BASERRITARREI ZUZENEAN, AZOKETAN EDO HERRIKO DENDETAN EROSIZ, zaintza eskubide kolektiboen alde egitea da eta HERRIA egitea da.