“Han pasado ya 9 meses desde que empezó esta pesadilla. De repente nos encontramos en una situación hasta entonces desconocida. En un principio todas y todos fuimos confinados. Nadie sabía cómo se transmitía el virus. Hubo muchas dudas: mascarilla si, mascarilla no, las personas mayores tenían mayor riesgo, que el virus desaparecería con el calor…Hasta que un día, sin tener un sólo dato científico que lo respalde, a nuestros políticos se les ocurrió poner a la Hostelería en el punto de mira”.
Los hosteleros no niegan que las aglomeraciones de gente pueden aumentar el riesgo de contagio. Pero, se preguntan “¿a qué viene está obsesión con la Hostelería?”. Al principio los cerraron del todo. Dos meses más tarde los dejaron trabajar con importantes restricciones. (Los que pudieron, claro). En los meses que pudieron trabajar, aseguran haber actuado con responsabilidad. Incorporando las medidas sanitarias y de seguridad en su día a día. En muchos casos, para trabajar mucho menos, han tenido que triplicar su trabajo. Y a todo esto le tenemos que añadir las inversiones que tuvieron que afrontar.
El cierre de los locales:
Cuando todavía no habían recibido las indemnizaciones por el primer cierre, llegó el segundo, haciendo culpable a la Hostelería del empeoramiento de la situación. Por todo esto, los hosteleros manifiestan que “están hartas y hartos de la discriminación que se hace con este sector”. Y de las medidas urgentes que se han de tomar, pero que no llegan nunca. Aseguran que cuando se trata de rescatar bancos u otros sectores, lo hacen enseguida. Están hartos de escuchar a los políticos y medios de comunicación repetir una y otra vez que se han destinado miles de euros a la Hostelería. “¿Dónde está ese dinero?”, se preguntan. Porque aseguran que no lo han recibido. “¿Y a dónde va a ir el dinero del Fondo Europeo para la Recuperación económica? Al Tren de Alta Velocidad, a Iberdrola y los de siempre!!!”, se lamentan.
Los hosteleros se quejan haber recibido hasta ahora una falta total de respeto, al anunciar los cierres y aperturas de los negocios de un día para otro, sin tener en cuenta el perjuicio que ello les crea. En estos últimos meses gracias al trabajo en común que han realizado todos los sectores de la Hostelería, aseguran haber conseguido que las instituciones se hayan tenido que mover, “pero no lo suficiente, ni mucho menos”. Señalan que si no se hubiesen movilizado todas y todos, si no hubieran tocado todas las puertas, y si no hubiesen llevado sus reivindicaciones a las distintas instituciones, no les habrían tenido en cuenta siquiera. Además, estos días han llegado noticias a sus oídos sobre el adelanto de algunas «ayudas», y que las instituciones van a tomar nuevas medidas. Pero se lamentan de que la realidad es que siguen sin recibir las indemnizaciones correspondientes al primer cierre de hace meses.
La situación de las y los trabajadores:
Las y los trabajadores de Hostelería llevan meses en ERTE, o en un continuo entrar y salir sin ningún tipo de seguridad, vislumbrando un futuro cada vez más oscuro día a día. “¿Donde están las ayudas para complementar los ERTES?”, se preguntan. Denuncian que están llevando a las y los trabajadores de la Hostelería hacia “una vida precaria, cuesta abajo y sin frenos”. “Necesitarnos una salida!!! Esta situación no puede alargarse más!!! No es justa!!!”.
Las nuevas medidas de reapertura:
“Sin ingresos, y con las pérdidas acumuladas de meses, nos dicen que podemos abrir nuestros locales. Abrir sí, ¿pero en qué condiciones? Terraza al 100% para quien la tenga, y en pleno invierno. Tener el 50% de aforo en el interior no quiere decir que vayamos a trabajar al 50%, ni mucho menos, ya que la gente debe de consumir sentada. A esto hay que añadir la amenaza continua de cierre inminente en función de los datos que se harán públicos cada tres días. ¿Y qué decir del horario? Si tenemos que cerrar a las 8 de la tarde, en el mejor de los casos trabajaremos a un 25%; eso quien abra, porque hay compañeras y compañeros que a esa hora es cuando empiezan a trabajar y otros que llevan cerrados desde marzo, como es todo el ocio nocturno”.
Por todo ello, todos los sectores afectados de la Hostelería avisan que seguirán luchando hasta conseguir unas soluciones dignas. Hasta que se les reconozca que no son los culpables de todo. Hasta que salgan de esta situación insoportable de inseguridad y hasta conseguir que las distintas instituciones (Ayuntamientos, Diputaciones y Gobierno Vasco) adopten los planes de rescate que la grave situación que viven. “Señoras y señores políticos, ya es hora de pasar de las palabras a los hechos!!!. El futuro de miles de personas está en juego!!!“.
Dagoeneko 9 hilabete pasa dira ametsgaizto hau hasi zenetik. Ordurarte ezezaguna zen egoera gordin baten aurrean aurkitu ginen bapatean. Hasieran denok konfinatuak izan ginen. Inork ez zekien nola transmititzen zen birusa. Zalantza handiak izan ziren: musukoa bai musukoa ez, adinekoek arrisku handiagoa omen zuten, beroarekin birusa desagertuko ote zen… Baina egunen batean, halako erabaki bat hartzeko inongo froga zientifikorik izan gabe, gure agintariek Ostalaritza jomugan jartzea erabaki zuten.
Ez dugu ukatuko jende multzo handiak biltzeak arriskua handitu dezakeenik. Baina zer dela eta Ostalaritzarekiko obsesio hau? Guztiz itxiarazi ziguten hasieran. Bi hilabete beranduago murrizketa handiekin lan egiten utzi ziguten. Ahal izan zutenek, noski. Zabalik egon garen hilabeteetan arduratsu jokatu dugu. Gure egunerokotasunean osasun eta segurtasun neurriak txertatu ditugu. Kasu askotan, lan bolumen askoz txikiago egiteko, lana hirukoiztu egin zaigu. Eta honi egin behar izan ditugun inbertsioak gehitu behar diogu.
Lehenengo itxierarengatik agindutako kalte ordainak jaso gabe ginela, bigarren itxiera behartua iritsi zen, berriz ere Ostalaritza egoera okertzearen errudun eginez. Nazkatuta gaude gure sektorearekiko egiten den diskriminazio honengatik. Errua gure bizkar gainean jartzea gutxi balitz, hartu beharreko urgentziazko neurriak ez dira iristen. Banketxeak edo beste sektore batzuk erreskatatu behar direnean, berehala egiten dute. Nazkatuta gaude politikariei zein komunikabideei horrenbestetan entzuteaz milaka eta milaka euro eman dizkiotela Ostalaritza sektoreari. Non dago diru hori? Guk behintzat ez dugu jaso. Eta Europatik berreskuratze ekonomikoarentzat bideratu behar duten dirua nora joango da? AHT, Iberdrola eta abarrentzat!!!
Orain arte begirune falta ikaragarria izan dute gurekiko, itxierak eta irekierak egun batetik bestera iragarriz, honek suposatzen digun kaltea aintzat hartu gabe. Azken hilabeteotan, Ostalaritzako sektore guztiok egin dugun lan bateratuari esker, instituzioak mugiarazi ditugu, baina ez nahikoa, inolaz ere. Mobilizatu izan ez bagina, ate guztiak jo izan ez bagenitu, gure eskubideen aldarrikapena instituzio ezberdinetara eraman izan ez bagenitu, ez gintuzten aintzat hartu ere egingo. Egunotan «diru laguntza batzuk» (kakotxen artean diru laguntzena) aurreratuko dituztela iragartzen ari dira, neurri berriak hartzekotan daudela esaten digute gure agintariek. Baina zein da errealitatea? Aurreko itxialdiaren kalte ordainak jaso gabe jarraitzen dugula!!!
Eta gure langileak zer? Ostalaritzako langileek hilabeteak daramatzate ERTEan edo hauetan etengabeko sartu eta atera batean, inolako ziurtasunik gabe, eta etorkizuna egunez egun ilunagoa atzemanez. Non daude ERTEak osatzeko dirulaguntzak? Ostalaritzako langileria bizitza prekarizatu baterantz bideratzen ari dira, maldan behera eta balaztarik gabe! Irtenbide bat behar dugu! Egoera honek ezin du gehiago itxaron! Ez da bidezkoa!
Eta orain zer? Diru sarrerarik gabe, eta hilabeteetako galerak ditugunean, lokalak irekitzea ahalbideratu dute. Ahalbideratu bai, baina zein baldintzetan??? Terrazaren %100 bai, terraza daukanarentzat, eta negu bete betean. Barrukoaren %50 izateak ez du esan nahi lana %50ean egingo dugunik, inola ez, jendeak eserita kontsumitu beharko baitdu. Eta hiru egunetik behin datuen arabera bapatean ixteko mehatxu etengabearekin. Eta zer esan ordutegiaz? 20:00etan itxi behar badugu, argi dago kasurik onenean %25an egingo dugula lan; Hori irekitzen duena, ordu horietan lanean hasten diren lankideak daudelako eta martxotik itxita egon diren beste batzuk ere badaude, adibidez, gaueko lokalak.
Guzti honengatik, ostalariok eta inguruko sektoreek borrokan jarraituko dugu konponbide duinak lortu arte. Guztiaren errudunak ez garela aitortza jaso arte. Ziurgabetasun egoera jasanezin honetatik atera arte. Eta egoeraren larritasunak instituzio guztietatik (Udaletxeak, Aldundiak eta Eusko Jaurlaritza) eskatzen dituen erreskate planak lortu arte. Politikariok, hitzetatik ekintzetara pasatzeko unea da!!! Milaka pertsonen etorkizuna jokoan dago!!!
KONPONBIDE DUINAK ORAIN!!! GORA OSTALARITZA!!!
