La Asociación Ecuador-Etxea organizó el día 22 de diciembre de 2007 en el Hotel Tryp Arenal de Bilbao, el I Encuentro de personas ecuatorianas en Euskadi, en el que tomaron parte el Sr. Patxi López (PSOE), la Junta Directiva de la asociación, el Grupo de Música Folklórica ecuatoriana «Ally Kawsay» y personas simpatizantes con la entidad.
